Hey ihr Lieben,

seit einiger Zeit nun bin ich auf meinem “ich-muss-mehr-selbst-machen-Trip” und inzwischen nun auch bei der Marmelade angekommen 😉 . Als ich letztens bei meinem Obst- und Gemüsehändler war, haben mich die Feigen so angelacht. Und da ich vor kurzem ein Paket zum Testen von Diamant Zucker erhalten habe, kam mir da eine Idee 🙂 . Denn in dem Paket befand sich auch Gelier-Zauber zum Herstellen von einem Fruchtaufstrich.

Gedacht, getan! Ich habe mir ein paar Feigen gekauft und zu Hause alles rausgesucht und losgelegt. Das tolle an dem Gelier-Zucker von Diamant ist, dass hier nicht gekocht werden muss. Ideal also, für mich 😉 .

Was habe ich dafür verwendet?

• drei Feigen mittelgroß,
• eine Packung Diamant Gelier Zauber, 185g,
• eine Vanilleschote,
• einen Stabmixer oder andere Pürierhilfe,
• ein Weckglas.

Die Zubereitung: super simpel!

• Die Feigen waschen, die Haut abziehen und vierteln.
• Anschließend in ein Gefäß geben, in dem der Pürierstab gut Platz hat und los geht’s!
• Dazu kommt jetzt einfach nur noch die kleine Packung von dem Diamant Gelierzauber und dann wird der Pürierstab angeschmissen.
• Alternativ kann auch ein Handrührgerät genutzt werden – wobei bei mir ja gerade ein toller neuer Küchenhelfer eingezogen ist, der musste natürlich verwendet werden 😉 .
• Nachdem alles gut zerkleinert und miteinander vermischt war, war ich auch schon fertig.
• Das “Resultat” habe ich dann in ein kleines Weckglas abgefüllt und voilá – fertig ist der Feigen-Fruchtaufstrich!

Und sehr lecker, kann ich euch sagen. Auch Freunde, die einem Feigenaufstrich gegenüber sehr skeptisch standen, haben schon probiert und sind begeistert.

Auf meinem Bild sieht das Glas etwas “vermanscht” aus. Und ja, das ist es auch 😉 . Ich habe es ganz schön vollgestopft mit meinem Fruchtaufstrich, mochte es jetzt aber nicht “picobello” sauber machen, nur weil ich davon ein Foto hochlade. Ein normales Marmeladenglas sieht nach dem Benutzen ja auch nicht nach unbenutzt aus. Zumindest mein Gedanke dazu … 🙂

Ich bedanke mich herzlich bei Diamant Zucker für das Produkt. Weitere Tests mit Produkten von Diamant folgen und somit sicherlich auch noch der eine oder andere Bericht. Denn das ist nicht das einzige Produkt, was mir zur Verfügung gestellt wurde.

Aufgrund der Einfachheit für die Anwendung des Produktes gibt es schon einmal 5 Mohnblumen von mir. Das ist genau das Richtige für mich! Simpel und trotzdem lecker!

Macht ihr auch Marmelade und Fruchtauftriche selbst oder kocht ihr sogar ein? Ich freue mich auf den Austausch mit euch.